عرض اليوم الوطني: خصم 40% على جميع خدماتنا
عرض اليوم الوطني: خصم 40% على جميع خدماتنا
تساعد دوقرا للخدمات المطابخ التجارية في السعودية على الالتزام بمعايير سلامة الحرائق والنظافة. نزيل الشحوم من الشفاط والفلاتر وغرف السحب ومجاري الهواء الرأسية والافقية ومراوح العادم بطرق معتمدة، مما يقلل مخاطر الحريق والدخان والروائح ويحافظ على الامتثال وجاهزية التفتيش.
المطاعم والمقاهي، مطابخ الفنادق، المطابخ السحابية، مطابخ المدارس والمستشفيات، المخابز، ساحات الطعام، مقاصف الموظفين، ومرافق التموين. نحدد المواعيد خارج ساعات العمل لتقليل التعطيل ونتبع متطلبات السلامة HSE في الموقع.
يبدأ كل عمل بتقييم سريع لرسم نقاط الوصول وتحديد الطريقة المناسبة.
العزل والحماية: تغليف المعدات ووضع حماية للارضيات والجدران ولافتات السلامة.
إزالة الشحوم من الشفاط وغرفة السحب: وضع مزيل شحوم قلوي معتمد للاطعمة، وكشط يدوي عند الحاجة، ثم غسيل بماء ساخن عالي الضغط/بخار.
تنظيف المجاري: فتح ابواب الوصول الموجودة (وتركيب جديدة عند الحاجة)، كشط التراكمات الثقيلة، وضع مزيل شحوم.
تنظيف مروحة العادم: تنظيف هيكل المروحة والريش، فحص المفصلات والاقفال، تفريغ/تنظيف علبة تجميع الشحوم، وعمل موازنة عند الحاجة.
فلاتر الحواجز: النقع/الغسيل بالضغط ثم اعادة التركيب (خيارات الاستبدال متاحة).
التلميع واعادة التجميع: تلميع الاسطح الستانلس، اعادة تجميع النظام واختباره.
التوثيق: صور قبل/بعد وملصق امتثال بتاريخ الخدمة.
نستخدم مزيلات شحوم احترافية معتمدة لخدمات الطعام . يتم احتواء مياه الصرف والمخلفات والتخلص منها بمسؤولية. يعمل فريقنا بعقلية السلامة اولا مع وضع علامات ارشادية للسلامة، معدات وقاية، حماية من الانزلاق، واجراءات آمنة ضد الحريق.
التقييم: مسح، رسم الوصول، بيان المخاطر والمنهج.
التحضير: حماية الاجهزة، عزل الكهرباء/الغاز، غرف الاحتواء.
التنظيف: ازالة الشحوم وشطف الشفاط والمجاري والمروحة.
التحقق: اعادة التجميع، اختبار تدفق الهواء، تلميع الاسطح، وضع الملصق.
التقرير: توثيق بالصور وتوصيات الخدمة.
تحدد معظم المطابخ تنظيف النظام كاملا كل 3 الى 6 اشهر (المطابخ المشغولة باستمرار او التي تستخدم وقود صلب بعدد اعلى). يجب غسل الفلاتر اسبوعيا الى يوميا حسب الاستخدام. يمكننا اعداد خطة ربع سنوية او نصف شهرية للحفاظ على الامتثال الدائم بالسلامة والنظافة.
نعم. في دوقرا نستخدم مواد صديقة للبيئة مصممة لتكون غير مسببة للحساسية ومنخفضة الرائحة وآمنة.
يستغرق العمل حسب حجم نظام المطبخ من 8 الى 12 ساعة في المتوسط.
معاينة موقع، لافتات سلامة،حماية، تهوية، تنظيف، . كما يتوفر تقرير/شهادة خدمة مختصر عند الطلب.
يسعدنا أن نعرفك على دوقرا للخدمات، شركة بنت نفسها لتصبح مزودا وطنيا للخدمات يتميز بالجودة والموثوقية والقيمة مقابل المال.
© 2025 شركة دوقرا للخدمات. جميع الحقوق محفوظة.